端午佳节将至，粽香渐浓。为进一步增强学生对校园后勤工作的了解，弘扬中华传统节日文化，5月28日，艺术教育学院组织学生代表参加由学校后勤处主办的“食堂开放日”活动。

本次活动特别设置了“包粽子体验”环节。食堂早早准备好了粽叶、糯米、蜜枣、肉块、咸蛋黄等新鲜食材，师生与食堂阿姨围坐一桌，在欢声笑语中共同包制传统粽子。学生们刚上手时有些笨拙，粽子不是太松就是露馅，引得现场阵阵笑声。食堂阿姨则细心指导，手把手传授包粽“秘诀”：如何折叶、压实、封口、扎绳……在相互配合中，一只只鼓鼓囊囊的粽子逐渐成型，承载着节日的仪式感与劳动的温度。

包粽子结束后，学生们在后勤处丁老师和食堂经理的带领下，有序参观了食堂后厨。从员工更衣室、洗手消毒区到蒸饭间、原料库房、留样柜，工作人员边走边讲解操作流程与食品安全规范，让学生们直观感受到校园饮食保障背后的严谨与用心。大家纷纷表示，以前对食堂“幕后”了解甚少，这次参观让人耳目一新、收获满满。

通过本次“食堂开放日”活动，同学们不仅体验到了传统节日的文化魅力，也增强了对食品安全的关注与对后勤工作的理解。